L'écolomie c'est l'art de ménager la chèvre et le chou, c'est l'art d'associer l'économie et l'écologie.

Continuer de produire de manière économiquement rentable grâce à une plus grande implication des principes écologiques : tri sélectif des déchets, recyclage, utilisation rationnelle de l'énergie, amélioration du rendement des installations, regroupement des sites de la chaine de production, utilisation dans la diversité des énergies renouvelables...

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